top of page
Производство
Производство нашей продукции осуществляется в самом экологически благоприятном районе Российской Федерации – в Чегемском районе Кабардино-Балкарии. Чегемский район расположен в центральной части республики, вытянувшись по берегам реки Чегем с юго-запада на северо-восток. Территория района расположена на высоте от 860 до 4617 м. над уровнем моря и граничит с Эльбрусским районом. Молочная продукция, минеральная вода и плодоовощная консервация, произведена в окружении горных пастбищ, лугов, минеральных источников и горных ручьев.
Месторасположение завода обусловлено непосредственной близостью разноформатных агрохозяйств, поставщиков высококачественного молочного сырья - главной сырьевой базой молокоперерабатывающих предприятий. На прилегающей к заводу территории находятся: административное здание, охлаждаемые складские помещения, производственные помещения, инженерно-технические сооружения, собственная аттестованная лаборатория, собственный автопарк, специализированный магазин, где можно купить молочную продукцию сразу с конвейера. Территория завода оснащена полным комплексом независимых коммуникаций.
Завод включает в свои структурные подразделения аккредитованные физико-химические и бактериологические лаборатории, которые оснащены современным импортным и отечественным оборудованием, а также квалифицированным персоналом, имеющим богатый опыт и отработанные методики согласно принятым ГОСТам, позволяющие гарантировать качество и безопасность производства, как на всех этапах технологических процессов, так и высокое качество конечного готового продукта, что является гордостью и визитной карточкой предприятия
В 2006г. на заводе проведено масштабное техническое перевооружение производства. Результат участия в данной программе - повышение эффективности производства, качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции, увеличение экспорта, улучшение финансового состояния предприятия за счет ввода в эксплуатацию нового соответствующего передовым мировым технологиям оборудования, основным преимуществом которого стала автоматизация технологического процесса. Определение микробиологических показателей молочных продуктов и сырья, анализ санитарно-гигиенического состояния нашего производства являются неотъемлемой частью микробиологического и химического контроля.
bottom of page